Le moule de cette bordure date du milieu des années 1920 : on abandonne les courbes pour faire ressortir des cabochons plus discrets et les reliefs sont délimités par des droites.
On la retrouve dans des lieux aux looks typiques des années 1920 ; les reflets de cette bordure multiplient l’espace à l’infini. Elle permet de revisiter les modes et les codes de la brasserie. Peut-être trop imposante pour être tout à fait « Art-déco », cette bordure épouse tous les styles : des années folles aux années 1950.
C’est ce qu’on voit notamment à « L’Express » au cœur de Manhattan. On y retrouve les immeubles témoins de la première époque de construction effrénée de gratte-ciels aux styles épurés comme le décrit Ayn Rand dans « Le Rebelle ». « L’Express » est hautement recommandé par Zagat. C’est un des restaurants français les plus anciens de New York, situé presque au pied de l’Empire State Building.
Au pied des pistes, avec une superbe terrasse surélevée et une vue panoramique de la Cime Caron aux Aiguilles de Péclet, « Le Rendez-Vous » est le lieu idéal pour se retrouver entre amis autour d’un verre, d’une coupe de champagne ou d’un cocktail. Quel bonheur de se retrouver pour un « après-ski » autour de ce comptoir magistral après une belle journée au cœur des Trois Vallées.